72 visitors think this article is helpful. 72 votes in total.

Какие яйца можно при сахарном диабете диабетикам и типа.

Лимон с яйцо против сахарного диабета

Препараты от диабета. Можно ли диабетикам яйца? Еще один рецепт из яиц и лимона для лечения сахарного диабета. Рецепт, комбинирующий эти 2 продукта, дает возможность восполнить недостаток витаминов, минералов и аминокислот, которые помогают поджелудочной железе вырабатывать достаточное количество инсулина, благотворно влияют на работу жизненно важных органов и защищают от негативного влияния патогенных микроорганизмов. Регулярно употребляя лимон, человек пополняет организм такими витаминами, как аскорбиновая и фолиевая кислота, тиамин, рибофлавин, ретинол, а также органическими кислотами и большим количеством минералов. Благодаря низкому гликемическому индексу и калорийности — 25 и 16 единиц соответственно — цитрусовый фрукт имеет право быть в ежедневном рационе диабетиков. Это огромный плюс для больных, поскольку лимон обладает большим количеством целебных свойств, которые так необходимы организму, истощенному избытком сахара в крови. Лимон при диабете 2 типа помогает: Вернуться к оглавлению Продукт практически не содержит углеводов, да и гликемический индекс равен 0. Этот белковый продукт содержит много полезных веществ, которые помогают поддерживать здоровье на должном уровне. Лецитин способствует обмену жиров, холин противодействует образованию холестериновых бляшек в сосудах, витамин Д нормализует выработку инсулина в поджелудочной железе, витамин В9 благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и печень, витамин В1 восстанавливает защитные силы организма. Помимо этого, кальций необходим для выработки инсулина, калий — для очищения организма от токсинов и шлаков, а натрий улучшает работу желудочно-кишечного тракта и участвует в обмене веществ. Стоит отметить, что богаче по составу перепелиные яйца. Употребляя в ежедневном рационе лимон или яйцо от сахарного диабета, больной, несомненно, улучшит свое самочувствие. Они содержат вдвое больше витамина А и магния, и на 30% больше железа, потому полезнее для людей с повышенным уровнем глюкозы в крови. Однако соединив эти продукты можно добиться более положительного и длительного эффекта. Существует рецепт, лечение по которому дает возможность нормализовать уровень сахара в крови и предотвратить развитие осложнений, чаще всего возникающих со стороны сердца. Такое народное средство помогает укрепить иммунитет и защитить ослабленный организм от воздействия вирусных и инфекционных заболеваний. Заготавливать лекарство заранее нельзя — его необходимо готовить непосредственно перед употреблением. Несмотря на огромную пользу при диабете, лимон с яйцом по отдельности несут в себе некоторую опасность. Что касается фрукта, то большое содержание лимонной кислоты в продукте может спровоцировать изжогу. Сырые яйца, в свою очередь, могут привести к сальмонеллезу. И если иммунитет здорового человека в силах самостоятельно побороть инфекцию, то ослабленному диабетику это навряд ли удастся. Потому перед употреблением их нужно тщательно мыть под струей горячей воды. Большое содержание холестерина заставляет отказаться от народного рецепта людей с атеросклерозом. Материалы: цитрусовый плод имеет низкий гликемический индекс. Гликемический индекс показывает, как тот или иной продукт питания оказывает влияние на уровень глюкозы в крови. Продукты с высоким гликемическим индексом за короткий промежуток времени могут поднять уровень сахара в крови. Поскольку у лимона низкий гликемический индекс, он способен уменьшить уровень глюкозы в крови. Содержащаяся в лимоне растворимая клетчатка способствует нормализации артериального давления, уровня холестерина и глюкозы в крови, что так важно при сахарном диабете. Вместе с тем лимон низкокалорийный: 100 г плода содержит всего 16 ккал. Также эти цитрусовые богаты витаминами А, В1, В2, D, Р, минеральными солями, органическими кислотами, пищевыми волокнами и другими активными веществами. Вот почему потребление лимонов так важно при сахарном диабете: наряду с нормализацией уровня глюкозы в крови организм насыщается ценными элементами. Прекрасно нормализует уровень глюкозы лекарственное средство, приготовленное из кожуры 2 лимонов и 400 мл кипятка. Лимонную кожуру заливают водой и настаивают в термосе 1,5-2 часа. В диетическом питании людей, страдающих сахарным диабетом, должны быть куриные яйца. Предпочтение отдается яйцам всмятку, приготовленным на пару белковым омлетам, салатам с добавлением вареных яиц и т.д. Дневная норма при сахарном диабете – 1-1,5 куриных яйца. Кроме того, вместо куриных яиц в рационе могут присутствовать перепелиные. Они очень питательны и полезны: здесь много витаминов В, А, РР, Е, холина, серы, калия, кальция, железа, меди, хрома, кобальта, молибдена и других полезных элементов. Ежедневная норма при лечении сахарного диабета составляет 6 перепелиных яиц. При регулярном потреблении перепелиных яиц можно добиться снижения уровня глюкозы в крови на 2 единицы. При лечении сахарного диабета можно пить коктейль, приготовленный следующим образом: 1 ст.л. измельченной гречневой крупы заливают стаканом кефира, настаивают ночь, а утром пьют за 30 минут до еды. Рецепт этого «препарата» такой: - 50 мл свежевыжатого лимонного сока; - 5 перепелиных яиц или 1 куриное. Компоненты тщательно смешивают до получения однородной массы. Лечебную смесь принимают за 30-40 минут до еды 1 раз в день. Лечебный курс длится месяц по такой схеме: 3 дня принимают «препарат», 3 дня перерыв, 3 дня принимают и т.д. При повышенной кислотности лимонный сок можно заменить соком топинамбура. Чтобы избежать ночной гликемии, ни в коем случае нельзя есть фрукты перед сном. Помните, что начинать лечение и садиться на диету нужно только после консультации с врачом.

Next

Сок лимона с яйцом при сахарном диабете 2 типа: можно ли его есть?

Лимон с яйцо против сахарного диабета

Лимон с яйцом при сахарном диабете используется для снижения сахара в крови. Пьют от диабета и его осложнений по мл средства трижды в день курсом в. Лечебные травы Эффективным лечением сахарного диабета является настой из лечебных трав. Для приготовления настоя возьмите полстакана ольховых листьев, столовую ложку цветков крапивы и две столовых ложек листьев лебеды. Затем тщательно перемешайте и настоите 5 дней в освещённом месте. Пить по одной чайной ложке утром и вечером за полчаса до еды. Лимон, петрушка и чеснок Данный настой значительно понижает уровень сахара в крови. Перемешайте и дайте настояться 2 недели, в тёмном месте. Яйца и лимон Снизить уровень сахара в крови помогут сырые яйца и лимон. Выложив в кастрюлю, кипятите на водяной бане два часа. Употребляйте за полчаса до завтрака по одной столовой ложке. Мумие Кусочек мумие размером с рисовое зернышко растворить в 0,5 ст воды и принимать утром натощак и вечером перед сном. Для его приготовления возьмите один килограмм лимона и по 300 грамм петрушки и чеснока. Принимать по одной чайной ложке, за полчаса до еды. Каждое утро натощак в течение трех дней выжимать сок из 1 лимона, взбалтать его с 1 свежим сырым яйцом и выпить все количество такого коктейля. Повторите процедуру через месяца два, для того, чтобы закрепить эффект. Такую смесь надо хранить в холодильнике и пить по пол стакана, когда захочется пить. Сельдерей Пол килограмма корня сельдерея и шесть лимонов. Курс - 10 дней, затем - недельный перерыв и повторить курс. Гречка и кефир При помощи кофемолки, размельчите одну столовую ложку гречневой крупы. Липовый цвет Пейте настой липового цвета, заменив им чай. На три литра два стакана липового цвета залить водой и прокипятить в течение десяти минут. Когда выпейте весь отвар, сделайте перерыв на три недели. Виноградный чай Эффективен при лечении сахарного диабета чай из 40-50 г сухих измельченных листьев винограда. На два стакана кипяченой воды нужно две столовые ложки липового цвета. Нужно прокипятить в 0,5 л кипяченой воды в течение 10-20 минут на слабом огне. Перед употреблением виноградного чая, как народного средства для лечения сахарного диабета, нужно процедить отвар и пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день перед едой. Рецепт от Ванги Легендарная болгарская предсказательница около 80-ти лет своей жизни посвятила не только пророчеству судеб наиболее знаменитым и влиятельным людям планеты, но и лечению, в том числе и сахарного диабета, народными средствами:• для лечения сахарного диабета необходимо отварить стручки зрелых бобов. Нужно пить натощак каждое утро по 1 чайной чашке.• Отвар овса для лечения сахарного диабета готовят: 1 стакан промытого овса залить 1 литром дистиллированной воды комнатной температуры, настаивать 10 - 12 часов, затем довести до кипения на медленном огне и кипятить 30 минут при плотно закрытой крышке. После этого отвар нужно укутать и настаивать 12 часов, процедить. Затем дистиллированной водой довести объем отвара, который лечит сахарный диабет, до 1 литра. Принимать это народное средство обязательно за 20 - 30 минут до еды либо между приемами пищи 3 раза в день по рюмке в течение месяца.• Для приготовления смеси от сахарного диабета необходимо пропустить через мясорубку: 300 г петрушки, 300 г чеснока и 1 кг лимонов без косточек с цедрой. Смесь для лечения выдержать 2 недели в темном месте, а после принимать ежедневно до еды по 1 чайной ложке. Именно сырые одуванчики помогают за сезон снизить содержание сахара в крови на 3-4 единицы. Лук Печеный лук, если его есть утром натощак, хорошо снижает сахар в крови. Нужно взять целую луковицу в шелухе, положить на сковородку и испечь. Луковицу нужно брать среднюю - не самую большую и не самую маленькую. И если вы будете есть по утрам печеный лук в течение месяца, то сахар в крови начнет снижаться. Это лечение можно применять дополнительно к тем лекарствам, которые назначают врачи. Фасоль Надо взять три белые фасолины и замочить их на ночь в половине стакана холодной кипяченой воды, а утром фасоль съесть, а воду выпить. Листья черники Собранные в мае-июне листья черники применять в виде настоя по 0,5 стакана 4-5 раз в день до еды. Лесная земляника Принимать сок свежих ягод земляники по 4-6 ст. Можно использовать сушенные ягоды или листья для приготовления настоя. Вырытые клубеньки топинамбура вымыть, обсушить, мелко нарезать, высушить и растереть в порошок. При сахарном диабете в течения дня принимать стакан настоя. Шиповник Настой шиповника: 1 стакан кипятка на 10 шт. Плоды залить кипятком и подержать на маленьком огне 3-5 мин, выключить огонь, настоять 5 - 6 ч, процедить. Овощи и соки Снижают уровень сахара в крови кабачки, тыква, баклажаны, любая капуста. Лавый лист 13-14 листиков лаврового листа залить литром крутого кипятка, настоять 2-3 ч. Салат Ввести в свой рацион салаты: 100 г корня петрушки, 2 яблока натереть на терке, 2 г фруктового сахара (ксилит или сорбит), сок 1 лимона, по вкусу добавить зелень петрушки. Уровень сахара в крови понижают следующие виды соков: картофеля, моркови, свеклы, капусты, кабачков или тыквы, помидоров. • 1/2 стакана сока картофеля пить 2 раза в день (утром и вечером) за полчаса до еды; • хвощ полевой в виде салата и настоев; залить стаканом кипятка 30 г хвоща полевого, кипятить 5-7 мин, настоять 2 - 3 ч, процедить.

Next

Лимон против сахарного диабета — SeoSpider

Лимон с яйцо против сахарного диабета

Лимон против сахарного диабета. Будь с лидерами. Интернетмагазины → Лимон против. Но в этом списке просто не может быть лимона, ведь он для диабетиков просто незаменим. В составе совсем немного природного сахара, а, значит, его употребление не приведет к повышению уровня глюкозы в крови. К тому же кислый вкус этих цитрусовых не дает есть их в большом количестве. В чрезмерных дозах этот продукт способен вызывать изжогу, а также другие неприятные симптомы, но смельчаков, которые могли бы скушать много лимонов наверняка не найдется. Что касается умеренного употребления этих цитрусовых, то это даже полезно, особенно в сочетании с другими компонентами – сельдерей и яйцо например. С помощью таких продуктов в ансамбле с лимоном удается активно сражаться и побеждать в борьбе с гипергликемией при сахарном диабете 1 и 2 типа. Для начала стоит отметить, что в составе этого продукта содержится много витаминов, особенно витамина С. Это помогает укрепить иммунитет, что довольно важно для диабетиков. Кроме того, этот фрукт способен нормализовать давление, уровень холестерина. С его помощью выводятся из организм вредные вещества. Главное – не увлекаться употреблением лимонов, есть их можно, не перебарщивая с количеством. Нельзя принимать натощак лимон, так как это вредит желудку. Что касается гликемического индекса, то у лимона этот показатель равен двадцати пяти единицам. Лимон при сахарном диабете – это настоящий эликсир здоровья, в нем содержится множество полезных составляющих, которые помогают защитить организм от различных заболеваний. Но все равно перед употреблением следует проконсультироваться у врача. Следует также помнить, что средства, в состав которых входит мед, нужно принимать не более 2 столовых ложек в первой половине дня.

Next

Лечение сахарного диабета – эффективных народных средств

Лимон с яйцо против сахарного диабета

Лимон и яйцо при сахарном диабете. А моя мама избавилась от сахарного диабета тертыми желудями по одной чайной ложке утром перед едой и вечером перед. Приветствую вас, дорогие читатели и вновь прибывшие на мой блог. Я видела уже достаточно примеров неверного назначения, которое не приводило к улучшению и наносило определенный вред. Однако это еще не все, поскольку тема очень большая и статья получилась немаленькая. Фармакологический бизнес считается одним из прибыльных и только самая ленивая фирма не выпускает препараты, действующим веществом которых является метформин. Среди них есть как дорогие, почти что брендовые лекарства, так и никому не известные, более дешевые. Ниже предлагаю ознакомиться со списком лекарств, но сначала разберемся с самим метформином. к содержанию На самом деле, метформин — это и есть международное непатентованное название, а точнее метформина гидрохлорид. Метформин относится к группе бигуанидов и является единственным ее представителем. Все остальные названия, которые встречаются в аптеке, — торговые названия разных фирм, выпускающих этот препарат. Когда вы получили рецепт от вашего врача на получение бесплатного препарата в аптеке, то в нем написано именно это название. А какой фирмы достанется вам, зависит от наличия в аптеке и от руководства сверху, которое подписывает разрешение на реализацию того или иного препарата. Я уже упоминала о нем в своей статье , а потому очень рекомендую сначала ее прочитать. Допустим, высшие инстанции подписали контракт только с «Акрихином», тогда в аптеке будет только глиформин и никакого глюкофажа или сиофора. Поэтому не удивляйтесь и не ругайтесь на врачей, что они вам выписывают не то, что нужно вам. к содержанию Прежде чем выпускается в продажу какой либо препарат, проходит очень много времени, где-то от 10 лет. Просто от них это не зависит, и это не прихоть врача. Поначалу над разработкой и исследованием лекарства занимается одна фирма. Самое первое лекарство выпущенное этой фирмой будет оригинальным.

Next

Яйцо с лимоном при сахарном диабете рецепт, лечение

Лимон с яйцо против сахарного диабета

Лимон с яйцом от. Употребляя в ежедневном рационе лимон или яйцо от сахарного диабета. Лимон и яйца – это такие компоненты, которые разрешены для использования при сахарном диабете. Однако многие задаются вопросом о том, как именно можно подготовить специальный состав, который даст возможность снизить показатели сахара, а также нормализовать состояние диабетика. Именно поэтому допустимость и особенности использования лимона и яиц для снижения сахара заслуживают особенного внимания при сахарном диабете. Несомненно, лимон является уникальным продуктом, что объясняется не только наличием в нем значительного количества витаминных компонентов, но и некоторыми другими особенностями. Говоря об этом, специалисты обращают внимание на наличие витаминов С, В, А и некоторых других, на присутствие не только микроэлементов, но и макро. Не меньшего внимания заслуживает то, что именно лимоны могут похвастаться наличием пектина и пищевых волокон. Однако при сахарном диабете нужно учитывать, что у лимона имеются определенные противопоказания, по поводу которых желательно проконсультироваться со специалистом. Допустимость употребления яиц и их польза иногда обсуждаются специалистами, в частности и использование яйца с лимоном от сахарного диабета. Говоря об этом, хотелось бы обратить самое пристальное внимание на особенности приготовления восстановительного средства. Для этого необходимо будет использовать одно куриное яйцо и сок одного среднего по размерам цитрусового. Из лимона необходимо выжать сок и перемешать его с одним яйцом. Отмечая особенности применения, хотелось бы обратить внимание на то, что подобную смесь настоятельно рекомендуется использовать в течение трех суток в утреннее время и на голодный желудок. Представленный рецепт, если отсутствуют какие-либо противопоказания к его употреблению, будет способствовать стабилизации показателей глюкозы на протяжении достаточно длительного промежутка времени. В подавляющем большинстве случаев при сахарном диабете месяц спустя можно будет повторить представленный курс, но не следует забывать о контроле показателей сахара в крови и о том, что вполне могут применяться некоторые другие средства и составы. Применение лимона с яйцом от диабета – это, безусловно, отличное средство, позволяющее бороться с представленным недугом, однако с указанными компонентами существуют другие, не менее полезные составы. Хотелось бы обратить внимание на следующие особенности: Приготовленный таким образом отвар используется при столкновении с сахарным диабетом и формировании всех тех осложнений, которые ассоциируются с представленным заболеванием. Использовать его настоятельно рекомендуется трижды в течение 24 часов по 50 мл на протяжении одной недели. Еще одним, не менее эффективным средством, является средство, которое состоит из лимона и сельдерея. Говоря об особенностях его подготовки, необходимо обратить внимание на то, чтобы подготовить лимон и сельдерей, необходимо будет использовать примерно шесть лимонов, вытащить из них косточки, однако цедру не следует трогать. Сельдерей необходимо использовать в количестве 500 гр. Таким же образом необходимо будет поступить и с лимонами. Полученную в итоге смесь нужно оставить в специальной эмалированной емкости, плотно накрыть ее крышкой и проваривать на водяной бане в течение двух часов (промежуток времени может оказаться более или менее продолжительным). Использовать представленный состав, в котором находится лимон и сельдерей, настоятельно рекомендуется по одной ст.л. В результате показатели сахара, как отмечают специалисты, должны стабилизироваться. Однако необходимо помнить и о том, что должны соблюдаться определенные перерывы в рамках представленного лечения. Таким образом, вспомогательное лечение сахарного диабета соком лимона, яйцом и сельдереем вполне возможно. Это осуществляется благодаря наличию большого количества полезных веществ и витаминов, которые укрепляют организм и положительно воздействуют на физиологические системы. Предварительно правильнее всего было бы проконсультироваться с диетологом и диабетологом, чтобы лимон при диабете оказался на 100% полезным.

Next

ГЛАВНАЯСтолетие здоровья Интернет магазин.

Лимон с яйцо против сахарного диабета

ГЛАВНАЯ Витамины и продукты для профилактики и решения проблем со здоровьем в Алматы и. Современное лечение сахарного диабета всегда проходит с постоянным контролем уровня сахара в крови, обследованием у врача и прочими необходимыми действиями, способствующими поддержанию нормальной жизни больного и препятствующими развитию осложнений. Что касается народных рецептов – вылечить ими сахарный диабет, конечно же, нельзя, но можно использовать их в качестве вспомогательного средства (на фоне традиционного лечения) для понижения уровня глюкозы в крови и лечения язв. Итак, какие рецепты предлагает при диабете народная медицина? Сайт предупреждает: самолечение может навредить Вашему здоровью! Приведенные здесь рецепты не заменяют медикаментозное лечение. Все представленные советы применяйте только по рекомендации врача!

Next

Лимон с яйцо против сахарного диабета

Как быстро снизить сахар в крови в домашних условиях Duration. ЖИЗНЬ ДИАБЕТИКА ,, views ·. Что будет если кушать по три яйца каждый день Duration. Удивительные Факты ,, views · · О самом главном Диабет, метформин, зрение при диабете. При сахарном диабете 2 типа решающее значение имеет правильно составленный рацион питания. В него должны входить продукты, которые помогают поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови, стабилизировать самочувствие и предотвращать осложнения. Отличительной особенностью таких продуктов является их низкий гликемический индекс (ГИ) и большое содержание клетчатки. Антидиабетические продукты полезны также людям, предрасположенным к сахарному диабету и имеющим лишний вес. 1 Авокадо Маслянистая кремообразная мякоть авокадо (ГИ 10) содержит растительный белок, растворимую клетчатку, замедляющую процесс пищеварения, и легкоусвояемые моно- и полиненасыщенные жиры, которые предотвращают повышение уровня сахара в крови после еды, улучшают структуру стенок сосудов, помогают существенно снизить уровень «плохого» холестерина, уменьшая тем самым риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Функции сердечно-сосудистой системы поддерживают входящие в состав авокадо витамин В6 и фолиевая кислота. Полезные свойства плодов авокадо обусловлены также имеющимися в них витаминами С, группы В, Е, К, высоким содержанием жирных кислот омега-3 и каротиноидами (альфа- и бета-каротин, лютеин, зеаксантин), предупреждающими образование катаракты и дистрофии сетчатки. Благодаря большому количеству калия и меди авокадо способствует стабилизизации химического баланса в организме. Авокадо употребляют только в сыром виде, добавляя в разные блюда (салаты, холодные закуски, соусы, смузи). Этот плод хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой и свежими овощами: огурцами, помидорами, капустой, морковью, сладким перцем, сельдереем. Добавление авокадо в салат улучшает усвояемость жирорастворимых витаминов – А, D, Е и К, содержащихся в других ингредиентах. Оставшуюся половину плода надо смазать лимонным соком, чтобы предотвратить его потемнение, обернуть пищевой пленкой и хранить в холодильнике. 2 Арахисовое масло Арахисовое масло содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые способствуют снижению уровня сахара и «плохого» холестерина в крови, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина. В состав арахисового масла входят магний и цинк, участвующие в процессе выработки, связывания и активации инсулина, необходимого для усвоения глюкозы. Исследованиями подтверждено, что регулярное употребление арахисового масла (не более 2 ч. ложек в день) снижает риск развития диабета 2 типа, диабетической ретинопатии, сердечно-сосудистых заболеваний. 3 Баклажаны Американская диабетическая ассоциация (ADA) рекомендует больным сахарным диабетом включать в свой рацион баклажаны, богатые клетчаткой и имеющие низкий гликемический индекс (10). Употребление баклажанов в пищу способствует постепенному снижению уровня сахара в крови. Для достижения заметного эффекта людям, страдающим сахарным диабетом, рекомендуется включать блюда из баклажанов (предпочтительно в тушеном или запеченом виде с минимальным добавлением жира) не менее 2 раз в неделю. Благодаря высокому содержанию калия, баклажаны также улучшают сердечную деятельность. 4 Белая фасоль Белая фасоль — источник белка, незаменимых аминокислот, витаминов группы В, макро- и микроэлементов (кальция, магния, натрия, калия, фосфора, железа, цинка, меди, марганца), а также большого количества клетчатки. Полезные вещества, содержащиеся в белой фасоли, помогают стабилизировать уровень глюкозы в крови, регулировать работу сердца и улучшать состояние кровеносных сосудов. Больным сахарным диабетом рекомендуется использовать белую фасоль в супах, в качестве гарнира и ингредиента в различных салатах. 5 Брокколи Как здоровым людям, так и больным сахарным диабетом обязательно нужно включать в свой постоянный рацион низкокалорийную брокколи. Из всех видов капусты она является абсолютным лидером по содержанию глюкорафанина, предшественника сульфорафана, который, как установили исследователи из университета Варвика в Великобритании (University of Warwick), предотвращает повреждения кровеносных сосудов у диабетиков, вызванные повышенным содержанием сахара в крови, а также обладает противораковым и антибактериальным эффектами. Брокколи отличается высоким содержанием ценных антиоксидантов (бета-каротина, лютеина и зеаксантина), противоязвенного витамина U, фитостеролов, снижающих уровень «плохого» холестерина, и хрома, увеличивающего количество инсулиновых рецепторов и повышающего их чувствительность, благодаря чему улучшается усвоение глюкозы клетками. Блюда из брокколи рекомендуется включать в рацион не реже 3 раз в неделю. Для сохранения целебных свойств лучше всего не подвергать брокколи длительной тепловой обработке и есть ее в сыром виде в салатах, бланшировать (отваривать в кипящей воде в течение 2-3 мин.) или варить на пару. Можно также использовать ее для приготовления супов, овощных рагу, запеканок и омлетов. 6 Говядина При сахарном диабете не следует отказываться от употребления говядины, которая является источником полноценных, хорошо усвояемых белков, ценных микроэлементов, укрепляющих кости и мышцы, и холина (витамина В4), нормализующего жировой обмен и сердечный ритм. Однако при покупке говядины нужно выбирать только постные ее части, то есть те, которые не имеют жировых прослоек: кострец, тонкий филей, мякоть верхней и нижней части говяжьего бедра, переднюю часть лопатки, нижнюю часть огузка. Говядину рекомендуется варить, тушить, запекать, готовить на пару. Чтобы мясо стало мягким и нежным, его лучше предварительно замариновать, используя лимонный сок, сухое белое вино, мелко нарезанный репчатый лук или пюре из киви. Блюда из говядины надо включать в свой рацион не чаще 2 раз в неделю, порция не должна превышать 100 граммов. Кроме того, грейпфрут богат витаминами, макро- и микроэлементами, обладает иммуностимулирующим и противоинфекционным свойствами, оказывает желчегонное действие, нормализует обменные процессы в организме. Биологически активные вещества, содержащиеся в грейпфруте, укрепляют стенки капилляров, помогают снижать уровень холестерина в крови и артериальное давление. 8 Груши В грушах (ГИ 33) содержится большое количество растворимой клетчатки, которая в тонком кишечнике замедляет всасывание глюкозы в кровоток и этим предотвращает повышение уровня сахара в крови после приема пищи. Флавоноиды, содержащиеся в груше, способствуют укреплению стенок капилляров, оказывают противовоспалительное и антисклеротическое действие. Органические кислоты груши нормализуют работу печени и почек. Груша очень полезна для сердца, особенно при нарушении сердечного ритма. Будучи ценным источником витамина В9 (фолиевой кислоты), груша помогает снижать уровень «плохого» холестерина в крови, укреплять сердечно-сосудистую и нервную системы. В кожице груши содержится больше клетчатки, чем в мякоти, поэтому перед употребление плод лучше не очищать. 9 Зародыши пшеницы При сахарном диабете 2 типа ценным продуктом питания являются зародыши пшеницы, содержащие белки и пищевые волокна, витамины E, B1, B6 и B9, магний, фосфор, цинк, полиненасыщенные жирные кислоты, полисахариды. ложки зародышей пшеницы обеспечивают примерно 1/3 суточной потребности в пищевых волокнах. Употребление зародышей пшеницы помогает укрепить иммунную и нервную систему, способствует замедлению усвоения жиров и углеводов и нормализации уровня сахара в крови. Зародыши пшеницы противопоказаны при обострении воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта и почек, а также при целиакии (непереносимости глютена). запаривать кипятком, затем, слив воду, добавлять получившуюся кашицу в любое блюдо. 10 Зерновые отруби Зерновые отруби любого вида (пшеничные, ржаные, ячменные, овсяные, гречишные) являются ценным источником клетчатки и пищевых волокон, которые замедляют всасывания сахара в толстом кишечнике и соответственно предотвращают резкое повышение уровня сахара в крови, что особенно важно для больных диабетом 2 типа. Перерыв между приемом любых лекарственных препаратов и употреблением отрубей должен составлять не менее 6 часов. 11 Имбирь Результаты научных исследований свидетельствуют о том, что регулярное употребление корня имбиря больными сахарным диабетом 2 типа оказывает положительное воздействие на углеводный и жировой обмены, способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови, снижает уровень «плохого» холестерина, уменьшает образование атеросклеротических бляшек. Для этой цели лучше всего пить сок из имбиря (2 раза в день по 3-5 капель, разбавленные 0,5 ст. кипяченой воды комнатной температуры) или чай с имбирем, добавлять имбирь в супы, мясные блюда и тушеные овощи. 12 Киви Низкокалорийные киви содержат большое количество растворимой клетчатки и медленных углеводов, которые не вызывают резкого повышения уровня сахара и снижают уровень «плохого» холестерина в крови. В состав этих плодов входят ферменты, стимулирующие пищеварение и улучшающие усвояемость белков, и витаминоподобное вещество инозитол, укрепляющее стенки сосудов, поддерживающее баланс холестерина в крови и препятствующее развитию атеросклероза. Витамин К, имеющийся в киви, благотворно влияет на уровень сахара в крови. Киви — один из лучших источников витаминов С и В9 (фолиевой кислоты), которые почти полностью разрушаются при термообработке. Поскольку киви, как правило, употребляют в свежем виде, эти витамины, чрезвычайно полезные при сахарном диабете, поступают в организм полностью. Развитие таких осложнений сахарного диабета, как полинейропатия, нефропатия и ретинопатия тормозят витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В12), которыми богато киви. Калий, содержащийся в киви в достаточно большом количестве, помогает снизить повышенное давление и в сочетании с магнием поддерживает работу сердца и препятствует образованию тромбов. Имея в своем составе железо, фосфор, медь, цинк, йод, марганец, витамины А, Е, РР, киви помогает восполнить дефицит минералов и витаминов, который обычно испытывают больные сахарным диабетом. При диабете 2 типа в день можно съедать не более 2 плодов киви. Следует учитывать, что киви противопоказано при остром воспалении почек гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. 13 Киноа Зерна киноа, благодаря содержащимся в них биологически активным веществам, нормализуют уровень сахара в крови и являются идеальным продуктом питания для профилактики диабета 2 типа. Киноа — ценный источник растительного белка (которого в этой псевдозерновой культуре содержится больше, чем в других злаках) и сложносоставных углеводов. Зерна киноа также богаты пищевыми волокнами и калием, в них отсутствует клейковина. Киноа является хорошей альтернативой белому рису и картофелю, которые часто используются в качестве гарнира к основному блюду. Зерна киноа бывают разных цветов: белого, красного, оранжевого, розового, пурпурного и черного, и это делает блюда из них необычными и привлекательными на вид. 14 Кресс-салат Благодаря высокому содержанию хрома кресс-салат очень полезен людям, предрасположенным к диабету. Это овощное растение, отличающееся пикантным горьковатым вкусом, обладает свойством эффективно стабилизировать уровень сахара в крови. Уникальная скороспелость и нетребовательность к условиям выращивания позволяет без труда выращивать кресс-салат круглый год, в том числе на подоконнике или балконе даже без использования земли — на влажной фильтровальной бумаге, вате или марле, которые надо положить на тарелку. Семена прорастают быстро, уже через неделю можно стричь ножницами ростки высотой 6-7 см и сразу же сеять новые семена. Семена льна являются также источником магния, который помогает регулировать секрецию инсулина и поглощение его клетками. Добавлять семена льна, предварительно перемолов их для лучшей усвояемости, можно в любые блюда: овощные и фруктовые салаты, смузи, мюсли, каши, кисломолочные продукты, блюда из мясного фарша (котлеты, фрикадельки, рулеты). Чтобы сохранить полезные свойства семян льна, хранить их нужно в холодильнике. 16 Молочные продукты При сахарном диабете молочные продукты, богатые белком, кальцием, калием, магнием, цинком и витамином D, должны обязательно входить в рацион питания. Они помогают бороться с резистентностью к инсулину, снизить уровень холестерина в крови, избавиться от лишнего веса и укрепить иммунитет. Если вы не любите молоко, ежедневно включайте в меню натуральные кисломолочные продукты низкой жирности без каких-либо добавок. Предпочтение следует отдавать кефиру, йогурту, простокваше и молочной сыворотке. Использовать его можно в натуральном виде, добавляя для вкуса ягоды, или в виде сырников и запеканок. 17 Морковь Морковь является одним из самых лучших источников бета-каротина, который, по свидетельству исследователей из Стэндфордского университета, защищает от сахарного диабета 2 типа: чем больше в организме каротина, тем меньше риск развития этого заболевания. Морковь богата клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина в крови и замедляет процесс всасывания пищи в кишечнике, тем самым препятствуя резким скачкам сахара. после термической обработки ее гликемический индекс повышается. Салаты из свежей моркови с обязательным добавлением нерафинированного растительного масла, улучшающего усвоение витамина А, стабилизируют уровень сахара в крови. Полезна также морковь, сваренная целиком не до мягкости (т. «аль денте»), причем чистить ее надо не до, а после варки. На нормализацию сахара в крови благоприятно влияют овощные рагу, в которых морковь сочетается с капустой, кабачками, баклажанами и/или стручковой фасолью. Для разнообразия из моркови можно также иногда делать чипсы, которые служат полезным перекусом. Для этого морковь надо нарезать тонкими кружочками, выложить их на застеленный пергаментом противень, смазать рафинированным растительным маслом, используя кулинарную кисточку, посыпать по вкусу специями (паприкой, молотым кориандром, базиликом или прованскими травами), запекать 15 мин. при температуре 135 градусов, затем перевернуть на другую сторону запекать еще 15 минут. 18 Мюсли При диабете 2 типа полезным завтраком могут быть мюсли домашнего приготовления. Они позволяют разнообразить рацион питания, содержат не только витамины, минералы и большое количество пищевых волокон, но и медленно усвояемые углеводы, которые надолго обеспечивают чувство сытости, нормализуя при этом уровень сахара в крови. Чтобы приготовить мюсли, надо смешать овсяные хлопья, измельченный миндаль, тыквенные семечки, семечки подсолнечника, семена льна, небольшое количество нерафинированного растительного масла и кленового сиропа. Перед едой мюсли надо залить натуральным йогуртом или кефиром низкой жирности и и дать смеси несколько минут постоять. 19 Мясо птицы При сахарном диабете мясо птицы (курицы, индейки) является идеальным источником легкоусвояемого хорошо сбалансированного животного белка. Однако для приготовления блюд нужно выбирать только низкокалорийное мясо грудки без кожи. Диетологи рекомендуют съедать по 100-150 мяса птицы не чаще 2 раз в неделю. Лучше всего мясо тушить, запекать или готовить блюда из рубленого мяса, дополняя овощным гарниром (но не картофелем). 20 Нут Из бобовых нут (турецкий горох) является самым лучшим продуктом для людей, предрасположенных к сахарному диабету или уже страдающих этим заболеванием. Нут имеет низкий гликемический индекс (30), богат высококачественным растительным белком и витаминами, содержит большое количество растворимой и нерастворимой клетчатки. Регулярное употребление нута нормализует уровень сахара и холестерина в крови, благотворно влияет на работу сердца и печени. Из нута готовят закуски, супы, вторые блюда, гарниры. Широко используют нут в индийской кухне, из него, к примеру, делают вкуснейшее постное блюдо — нутовое рагу чана масала. Из нута производится нутовая мука, из которой готовят фалафель (хрустящие обжаренные во фритюре шарики из нутовой муки с пряностями), различные десерты и выпекают безглютеновый хлеб для людей, страдающих непереносимостью клейковины. 21 Овес Овес обеспечивает организм медленными углеводами, что позволяет избежать резкого повышения уровня сахара в крови. Овсяную крупу отличает высокое содержание биотина (витамина Н), который стабилизирует содержание сахара в крови, помогает усваивать белок и участвует в разложении жирных кислот и сжигании жира. Овес содержит бета-глюканы, представляющие собой растворимые растительные волокна и являющиеся природными сорбентами, которые обладают свойством связывать и выводить из организма многие вредные вещества, в первую очередь холестерин. Они также обладают свойством замедлять всасывание сахара. Благодаря бета-глюканам овес предотвращает развитие атеросклероза, а значит, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. 3/4 стакана сухих овсяных хлопьев покрывают суточную потребность в растворимой клетчатке. Из овсяной крупы или хлопьев рекомендуется варить кашу на воде, а овсяную муку использовать для загущения супов, овощных соте и рагу. Оливковое масло, в состав которого входит большое количество мононенасыщенных жирных кислот, улучшает восприимчивость организмом инсулина и способствует снижению уровня сахара в крови, поэтому в питании больных сахарным диабетом оливковое масло должно заменить сливочное и стать основным растительным. ложек оливкового масла первого холодного отжима, не подвергая его тепловой обработке. 23 Орехи Орехи отличаются высоким содержанием белка и клетчатки, поэтому являются хорошим источником длительно расходуемой энергии, помогают регулировать уровень сахара в крови при диабете 2 типа и повышают усвояемость инсулина клетками. Содержащиеся в орехах мононенасыщенные жирные кислоты способствуют повышению уровня «хорошего» и снижению уровня «плохого» холестерина в крови. В состав орехов входят магний, калий, кальций, цинк, фолиевая кислота, витамин Е и другие полезные вещества, под действием которых регенерируются поврежденные клетки внутренних органов, что замедляет прогрессирование осложнений диабета. Согласно данным клинических исследований, ежедневный прием в пищу 30 граммов орехов положительно сказывается на показателе гликированного гемоглобина и уровне глюкозы в крови натощак. 24 Пивные дрожжи Пивные дрожжи являются лучшим источником хрома, а от недостатка именно этого жизненно важного микроэлемента страдают больные сахарным диабетом (в первую очередь диабетом 2 типа). Обжаривание орехов снижает их питательную ценность. Хром активирует ферменты, участвующие в метаболизме углеводов, усиливает действие инсулина, регулирует уровень сахара в крови. Пивные дрожжи продаются в аптеке в виде порошка и таблеток. Их следует принимать во время еды или добавлять в блюда, не подвергшиеся тепловой обработке, так как она разрушает полезные вещества, содержащиеся в дрожжах. Лучше всего добавлять пивные дрожжи в йогурты и салаты, которым они придают легкий грибной привкус. 25 Репчатый лук О том, что репчатый лук полезен для здоровья, общеизвестно. Он обладает антимикробным, антивирусным, антигрибковым, мочегонным, противораковым и др. действиями, улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина в крови. Кроме того, лук обладает и гипогликемическим свойством. Благодаря содержащемуся в нем глюкокинину (инсулиноподобному веществу), репчатый лук в любом виде помогает поддерживать оптимальный сахарный баланс. 26 Рыба Наиболее опасным осложнением сахарного диабета являются сердечно-сосудистые заболевания. Снизить риск их развития можно, включая в свой рацион не менее 3 раз в неделю нежирные сорта морской (что предпочтительнее) или речной рыбы в вареном, тушеном или запеченном виде. Жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые содержатся в рыбе, снижают в крови концентрацию холестерина, тем самым защищая сосуды от атеросклероза и уменьшая вероятность развития стенокардии, инфарктов, инсультов, нарушений сердечного ритма. При сахарном диабете рекомендуется использовать треску, навагу, минтай, пикшу, камбалу, морского окуня, судака, сома, сазана, щуку, карася. 27 Сардины Наряду с уже перечисленными видами рыбы в антидиабетическую диету полезно включать и консервированные сардины в собственном соку, которые можно добавлять в салаты, блюда из макаронных изделий и супы. Сардины отличаются высоким содержанием полиненасыщенных кислот омега-3 (2 г на каждые 100 г рыбы); витаминов группы В, способствующих усвоению белков и участвующих в метаболизме глюкозы; хрома, играющего важную роль в углеводном метаболизме; кофермента коэнзима Q10, обладающего антиоксидантным эффектом и чрезвычайно полезного для головного мозга, иммунной и сердечно-сосудистой систем. Важно и то, что в отличие от крупных рыб в сардинах, имеющих небольшой размер и короткий срок жизни, не накапливается ртуть. 28 Семена Все виды семян – тыквы, подсолнечника и кунжута – содержат легкоусвояемый белок, клетчатку, витамины С, D, Е, группы В, каротин и минералы (железо, фосфор, калий, магний, цинк, марганец). Семена богаты ненасыщенными жирными кислотами и фитостеролами, которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови, регулируют уровень сахара в крови и уменьшают чувствительность организма к инсулину. Семена являются хорошим источником инозитола — витаминоподобного вещества, предупреждающего образование тромбов, развитие атеросклероза и ожирения. 29 Сливы Сливы содержат хлорогеновые кислоты (ХГК), которые не только обладают антиоксидантной активностью, но и препятствуют развитию диабета, помогая контролировать преобразование углеводов в сахара в крови. Результаты японских исследователей, опубликованные в Annals of Internal Medicine, свидетельствуют о том, что хлорогеновые кислоты блокируют синтез глюкозы в печени. Чрезвычайно полезны для больных сахарным диабетом темноокрашенные сливы, имеющие в своем составе антоцианы, помогающие уменьшить проявления осложнений при сахарном диабете, эллаговую кислоту, обладающую противовоспалительным и кардиопротекторным свойствами, и гидролизуемые танины, действующие как антиоксиданты. Людям, у которых обнаружен преддиабет, а также страдающим диабетом 1 и 2 типов, рекомендуется есть темные сливы в свежем виде в количестве, не превышающем 150 г в день. Чернослив, который во много раз калорийнее свежего плода, из рациона следует исключить. 30 Стевия Стевия — растение, из которого производят натуральный подсластитель в виде кристаллического порошка белого цвета, хорошо растворимого в воде и устойчивого к нагреванию. Он слаще обычного сахара в 300 раз, но при этом его гликемический индекс равен нулю. Подсластитель из стевии можно добавлять как в напитки и кисломолочные продукты, так и в любые блюда, где обычно используется сахар. Придавая им сладкий вкус, он не приводит к повышению уровня сахара в крови. В пищу можно использовать как саму траву в высушенном виде, так и в виде растворимых таблеток, жидкого экстракта или концентрированного сиропа. 31 Тофу Строгие вегетарианцы высоко ценят соевый сыр тофу как источник легкоусвояемого растительного белка. На этот низкокалорийный продукт стоит обратить свое внимание и больным сахарным диабетом. Содержащиеся в нем специфические изофлавоноиды и биологически активные пептиды стимулирует выработку инсулина и оказывают благоприятное воздействие на поджелудочную железу. Обладая нейтральным вкусом, тофу отлично сочетается с различными продуктами, поэтому его можно использовать при приготовлении любых блюд — от от закусок до десертов. От употребления тофу следует воздерживаться тем, кто страдает аллергией на сою. 32 Уксус Результаты исследований, проведенных американскими, канадскими и японскими учеными, свидетельствуют о том, что употребление небольшого количества уксуса (яблочного, винного или бальзамического) способствует снижению уровня сахара крови натощак и после приема пищи у людей, страдающим диабетом 2 типа. Этот эффект обусловлен тем, что уксусная кислота, являющаяся биологически активным компонентом уксуса, подавляет активность ряда ферментов, участвующих в переваривании углеводов. ложки уксуса во время еды, используя его для приготовления заправки для овощного салата в сочетании с оливковым маслом, чесноком и зеленью. 33 Хумус Если вам не нравятся блюда из цельного нута и при этом вы любите легкие полезные закуски, то включите в свой рацион хумус — диетическое блюдо из нутового пюре, обладающее повышенной питательной ценностью, способствующее улучшению обмена веществ и регулирующее уровень сахара в крови. Хумус может служить сытным завтраком или перекусом, его можно подать на обед, он хорошо сочетается со свежими и консервированными овощами, мясом, рыбой, грибами. Хумус продается в супермаркетах, его также можно приготовить дома. Для этого нут замачивают на ночь, на следующий день варят 2-3 часа, с помощью блендера измельчают в пюре, добавляют в него оливковое масло, кунжутную пасту (слегка обжаренные семена кунжута, измельченные в брендере с оливковым маслом), паприку, два-три зубчика чеснока, зелень, лимонный сок, соль и перец по вкусу. При желании для разнообразия можно готовить хумус с различными добавками, например, с печеным болгарским перцем, пассерованными помидорами, жареным луком, вареной свеклой, сыром фета или орехами (грецкими, кедровыми). 34 Чеснок В состав чеснока помимо витаминов С, РР и группы В (в том числе В1, который содействует переработке глюкозы) входит множество микро- и макроэлементов. Магний, к примеру, помогает нормализовать уровень глюкозы в крови. В чесноке много хрома, который очень нужен больным сахарным диабетом, потому что он играет важную роль в углеводном и жировом обмене и взаимодействует с инсулином, помогая регулировать уровень сахара в крови. Селен, входящий в состав чеснока, нормализует обмен жиров и уровень холестерина в крови, предотвращая образование атеросклеротических бляшек и развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Германий, действующий как переносчик кислорода к клеткам, способствует укреплению иммунитета, нормализации метаболизма, улучшению кровообращения. Чеснок отличается высоким содержанием кремния, который препятствует обызвествлению и закупорке кровеносных сосудов, повышает их эластичность и соответственно замедляет развитие атеросклероза. При измельчении чеснока в нем образуются вещества с высокой биологической активностью, обладающие целебными свойствами, например, аденозин, который способствует разжижению крови и препятствует образованию тромбов. Кроме того, он снижает содержание «плохого» холестерина в крови, тем самым тоже препятствуя развитию атеросклероза. Не следует сочетать употребление чеснока с приемом препаратов, разжижающих кровь. 35 Чечевица Чечевица — отличный источник железа и растворимой клетчатки. Она имеет такой же низкий гликемический индекс, что и нут (30). Чечевицу полезно включать в рацион беременным женщинам, 7 — 14% из которых страдают гестационным сахарным диабетом (диабетом беременных). Включение чечевицы в рацион будущей мамы не только позволяет предупреждать развитие гестационного сахарного диабета, но и снабжает ее организм ценной фолиевой кислотой, которая играет важную роль в нормальном развитии плода. Страдающим сахарным диабетом рекомендуется включать чечевицу в свое меню два раза в неделю. Чтобы железо, содержащееся в чечевице, лучше усваивалось, блюда из нее нужно подавать со свежими овощами, богатыми витамином С (сладким перцем, белокочанной капустой, квашеной капустой, зеленым луком, петрушкой, укропом, сельдереем, помидорами). 36 Шпинат Ученые из Университета Лестера (Великобритания) на основании проведенных ими исследований утверждают, что регулярное употребление в пищу блюд из шпината позволяет на 14% уменьшить риск развития диабета. Низкокалорийный шпинат богат белками, клетчаткой, фолиевой кислотой, бета-каротином, витамином К, полезным для сердца калием, а также альфа-липоевой кислотой, которая замедляет развитие диабетической нейропатии. Для нейтрализации щавелевой кислоты при приготовлении блюд из шпината нужно добавлять немного молока. 37 Яблоки Яблоки (ГИ 30) кислых и кисло-сладких сортов должны входить в ежедневный рацион больных сахарным диабетом 2 типа. Они низкокалорийны, являются источником большого количества клетчатки и легкоусвояемых углеводов, хорошо утоляют голод, благодаря финтоцидам (природным антибиотикам) повышают защитные силы организма. Растворимая клетчатка (пектин), содержащаяся в яблоках, способствует улучшению пищеварения, нормализации артериального давления, снижению уровня «плохого» холестерина и предотвращению «всплесков» сахара в крови. В яблоках имеется в большом количестве калий, который помогает работе сердца и почек, а также железо, оказывающее благотворное действие на кроветворение. Яблоки также богаты витаминами А, Е, С, медью и марганцем. Органические яблочные кислоты регулируют кислотный баланс в организме и снижают риск развития сахарного диабета и подагры. Чтобы получить большую пользу от яблок, их лучше есть в свежем виде вместе с кожурой, добавлять в салаты из свежих овощей, овсяную кашу на завтрак, йогурт или творог вместе с отрубями для перекуса. Термическая обработка яблок приводит к уменьшению количества полезных веществ в них. При сахарном диабете противопоказаны яблоки, запеченные с медом или сахаром, пироги с яблоками, яблочное варенье. 38 Ягоды Дикорастущие и садовые ягоды отличаются низким гликемическим индексом и являются прекрасным источником витаминов, минералов, растворимой клетчатки (в частности пектина) и флавоноидов, обладающих антиокислительными и противовоспалительными свойствами. К флавоноидам относятся антоцианы – пигментные вещества, окрашивающие овощи, фрукты и ягоды в красный, темно-синий, сине-фиолетовый и фиолетовый цвета. Меньше всего антоцианов в оранжевых, желтых и бесцветных ягодах. В дикорастущих ягодах антоцианов больше, чем в культивируемых. Антоцианы помогают бороться с воспалительными процессами, сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями, диабетом 2 типа, старением мозга. Антоцианы регулируют уровень сахара в крови и уменьшают ломкость капилляров при диабетической ретинопатии. Много антоцианов в черной бузине, ежевике, чернике, черной смородине, жимолости, ирге, черноплодной рябине, черемухе, голубике, вишне, клюкве, калине, кизиле, бруснике, клубнике. Научные исследования свидетельствуют о том, что регулярное потребление ягод оказывает благотворное воздействие на обмен глюкозы, инсулина и липидов, нормализует артериальное давление и повышает уровень хорошего холестерина. Ягоды лучше всего есть в свежем виде (по 100 г ежедневно), добавлять в салаты, творог, каши. 39 Яйца Результаты исследований, проведенных учеными из Университета Восточной Финляндии (University of Eastern Finland), свидетельствуют о том, что употребление яиц помогает уменьшить риск развития сахарного диабета. Не стоит отказывать от употребления яиц, опасаясь повышения уровня холестерина в крови. Лучше всего есть их всмятку, можно также делать омлет и добавлять в различные блюда. 40 Ячмень Заменив в своем рационе белый рис на самый низкокалорийный из круп ячмень (320 ккал на 100 г), можно до 70% снизить риск резкого повышения уровня сахара крови после приема пищи и стабилизировать его в течение нескольких часов. Из ячменя производят ячневую и перловую крупы, которые отличаются большим содержанием ценного растительного белка, (в том числе нескольких незаменимых аминокислот), медленноусвояемых углеводов, растворимых и нерастворимых пищевых волокон и богатым витаминным и минеральным составом. Ячневая и перловая крупы — источник ненасыщенных жирных кислот омега-3, витаминов А, Е, РР, D, группы В (особенно фолиевой кислоты), калия, магния, хрома, железа, марганца, йода и цинка, играющего важнейшую роль в метаболизме инсулина. Растворимая клетчатка бета-глюкан и пропионовая кислота, содержащиеся в крупах из ячменя, снижают уровень «плохого» холестерина в крови. Из ячневой и перловой круп готовят каши, вторые блюда, запеканки, добавляют в салаты и супы. Однако следует учитывать, что блюда из ячменя противопоказаны при целиакии (непереносимости глютена).

Next

Лимон с яйцо против сахарного диабета

Учитывая степень важности этих двух продуктов питания, был выведен уникальный рецепт, при помощи которого можно значительно облегчить состояние или же полностью нормализовать уровень сахара в крови. Для того чтобы приготовить лечебную смесь, содержащую яйцо и лимон от диабета. Сахарный диабет, который характеризуется повышением уровня глюкозы в крови, в последние годы становится настоящей эпидемией – случаев диагностирования заболевания все больше и больше. Конечно, при появлении жажды, постоянной сухости во рту, слабости нужно обратиться к врачу и пройти полноценное обследование – эти признаки, возможно, указывают на развитие сахарного диабета. Но даже если такое заболевание не диагностировано, а уровень сахара в крови повышается, нужно предпринять меры для его снижения. Существует немало способов снизить, нормализовать и стабилизировать уровень сахара в крови народными средствами. Но прежде всего, необходимо придерживаться диеты – она не строгая, но сбалансированное питание поможет справиться с проблемой. Диета для снижения сахара в крови - Примерное меню диеты на один день для снижения уровня сахара в крови 2. Народные средства снижения сахара в крови - Настой из лимона, корней петрушки и чеснока - Сборный отвар - Липовый цвет - Травяной настой - Коктейли - Грецкие орехи - Лавровые листья Если грамотно составить рацион питания, придерживаться правил и рекомендаций специалиста, то можно снизить уровень сахара в крови на длительное время. Причем, если это явление только начинает присутствовать в организме, то диетой можно и вовсе избавиться от проблемы. Сначала разберемся, какие продукты способны повысить уровень сахара в крови – их крайне желательно исключить из рациона или хотя бы ограничить. К таковым относятся: Конечно, не стоит кардинально переделывать свой рацион и совсем отказываться от вышеуказанных продуктов – пусть снижение их употребляемого количества будет постепенным. К таковым относятся: Сразу оговоримся, представленное меню весьма условно и просто демонстрирует, как правильно распределять продукты и блюда на разные приемы пищи. Можно составить собственное меню, придерживаясь правил диеты при повышенном сахаре в крови. заменять продукты категорически не рекомендуется — это может сделать только специалист. И вообще, при составлении диеты для снижения сахара в крови целесообразно проконсультироваться с врачом – некоторые продукты находятся под запретом при определенных заболеваниях. Вообще, врачи негативно относятся к тому, что пациенты с повышенным уровнем сахара в крови, и уже даже с диагностированным сахарным диабетом, предпринимают какие-либо меры из категории «народная медицина» для снижения своих показателей. Во-первых, это не всегда эффективно, во-вторых, употребление некоторых отваров и настоев может привести к аллергической реакции и ухудшению общего состояния здоровья. В этой статье приводятся некоторые рецепты народных средств, которые по заверениям целителей способствуют снижению сахара в крови. Обязательно нужно проконсультироваться с врачом по поводу целесообразности применения народных средств для снижения сахара в крови. Также необходимо регулярно контролировать свои показания и вообще проводить подобные «эксперименты» под наблюдением специалиста (хотя бы с возможностью в случае форс-мажора вызвать на дом бригаду Скорой помощи). Теперь пропускаем через мясорубку корни петрушки и чеснок, добавляем к ним цедру лимона и все тщательно перемешиваем. Полученное средство складываем в стеклянную баночку, закрываем крышкой и убираем в прохладное темное место на 14 дней – оно должно настояться. Принимать готовое средство нужно по 1 чайной ложке три раза в день за 30 минут до еды. Смешиваем кукурузные рыльца, стручки фасоли, полевой хвощ и брусничные листья в равных количествах (можно сырье измельчить). 1 столовую ложку сбора заливают кипятком в количестве 300 мл и настаивают в течение 3-4 часов. Если исходники были взяты в свежем виде (не сухие), то достаточно настоять отвар в течение 60 минут. Принимать средство нужно по 1/3 стакана три раза в день в любое удобное время. Взять 2 стакана липового цвета в сухом виде, залить 3 литрами воды и варить при медленном кипении 10 минут. Оставить до полного остывания, затем процедить и хранить в холодильнике. Пить отвар из липового цвета нужно по ½ стакана каждый раз, когда испытываете жажду. Длительность приема – до тех пор, пока не будет употреблено все получившееся количество отвара, затем делается перерыв на 20 дней и курс можно повторять снова. Для приготовления средства нужно взять половину стакана листьев ольхи, 1 столовую ложку крапивы (листья), 2 столовые ложки лебеды. Полученный травяной сбор заливается литром кипяченой воды – можно брать горячую, но можно и холодную. Все тщательно перешивают и оставляют на 5 дней в темном прохладном месте. По истечении указанного времени в настой добавляется половина чайной ложки пищевой соды. Принимать это средство нужно по 1 чайной ложке два раза в день – утром и вечером перед едой. Если каждое утро выпивать стакан кефира, в котором с вечера была замочена перемолотая гречневая крупа (столовая ложка на 200 мл кефира), то через 4-5 дней можно будет увидеть результаты на глюкометре – уровень сахара в крови будет снижаться. Кстати, этот коктейль помогает очистить кишечник, нормализовать работу печени и избавиться от лишних килограммов. Еще один рецепт коктейля для снижения сахара в крови – утром натощак выпить смесь сока из 1 лимона и 1 свежего сырого яйца. После употребления такого средства в течение часа ничего нельзя есть и пить. Длительность употребления коктейля из лимона и яйца составляет максимум 5 дней, затем повторить процедуру можно будет только через 2 месяца. Собрать молодые листья с дерева грецкого ореха, хорошо подсушить их (можно в духовке) и измельчить. Затем взять 1 столовую ложку сырья, залить 500 мл воды и варить средство 15 минут. Далее даем отвару настояться в течение 40 минут и процеживаем. Принимать отвар из листьев грецкого ореха нужно по половине стакана три раза в день в любое удобное время. Есть еще один рецепт, для которого нужно будет подготовить внутренние перегородки из 40 грецких орехов. Полученное количество сырья заливают 250-300 мл крутого кипятка и в течение 60 минут выдерживают настой на водяной бане. Принимать настой из перегородок грецкого ореха нужно по 1-2 чайной ложки за 30 минут до каждого приема пищи. Нужно взять 10 сухих лавровых листов и залить их 250 мл крутого кипятка. Желательно готовить средство в эмалированной посуде, которую после помещения в нее составляющих нужно укутать полотенцем или платком и оставить на 2 часа. Принимать полученный настой нужно по половине стакана три раза в сутки и обязательно за 30 минут до приема пищи. Все указанные средства из категории «народная медицина» нужно принимать при повышенном уровне сахара крайне осторожно – после каждого употребления обязательно контролируйте изменения в показаниях с помощью глюкометра. И даже если сахар стал снижаться, ни в коем случае нельзя прекращать принимать лекарственные препараты, которые выписал врач!

Next

Лимон с яйцо против сахарного диабета

От чего возникает рвота при сахарном диабете, рецепт лимон с яйцом от диабета, упражнения. Пациенту назначают необходимые медикаменты и рекомендуют диету. Строгое соблюдение диеты является залогом эффективности лечения. Для того чтобы лечение было эффективным рацион питания больного должен быть разнообразен и богат витаминами. При этом следует выбирать продукты с низким содержанием сахара. Людям с диабетом 2 типа разрешено употребление всех цитрусовых, также и лимона. Лимон рекомендован к употреблению пациентам с диабетом любого типа заболевания. В его составе содержится мало сахара и из-за своего кислого вкуса его не удается много съесть. Кроме того, в его составе есть много полезных веществ, он также влияет на уровень сахара в крови. Поэтому диетологи советуют диабетикам обратить внимание на этот фрукт. Лимон содержит множество полезных компонентов, каждый из которых по-своему уникален. Пользу для диабетиков представляет на только сочная мякоть плода, но и его кожура. В кожуре находится много веществ приносящих пользу, например, лимонная кислота, яблочная кислота и другие виды фруктовых кислот. Издавна считалось, что лимон насыщает организм человека энергией, ведь при низком содержании калорий он очень полезен. Употребляя в пищу лимоны учитывать риск возникновения пищевой аллергии. В день диабетику разрешается есть половинку лимона. Лимон при диабете 2 типа рекомендует для лечения и профилактики сердечных заболеваний и сосудистых заболеваний, которые провоцирует повышенный холестерин и бляшки в сосудах. Дольку лимона добавлять в чай можно вместе с кожурой. Однако не многие смогут употребить такое количество фрукта за один раз, из-за своего специфического вкуса. Если взять за привычку съедать хотя бы один плод лимона в день, то через некоторое время можно будет ощутить следующие положительные изменения: Самым главным положительным свойством, которым обладают лимоны, это способность уменьшать уровень сахара в организме. Поэтому лучше добавлять лимон в разнообразные блюда. Такое соединение продуктов способствует снижению глюкозы в крови. Для приготовления понадобиться яйцо и сок одного цитрусового. Данный рецепт способствует нормализации уровня глюкозы на продолжительный период. Через месяц курс в случае надобности рекомендуется повторить. Чай с листьев черники и лимона также имеет сахароснижающий эффект. Чтобы его приготовит нужно взять 20 грамм листьев черники и заварить их 200 мл кипяченой воды. При сахарном диабете 2 типа, для снижения сахара, можно использовать смесь лимона и вина. Для нее понадобятся следующие ингредиенты: цедра одного спелого лимона, несколько зубчиков чеснока и 1 грамм свежемолотого красного перца. Однако стоит помнить, что алкоголь при диабете крайне не рекомендован, поэтому и к рецепту стоит подходить осторожно. Все ингредиенты перемешиваются, а после заливают 200 мл белого вина. Эту смесь принимают по ложке трижды в день в течение 2 недель. После чего измельченный плод нужно кипятить в течение пяти минут на небольшом огне. При заболевании диабетом можно есть смесь лимона, чеснока и меда. Это «лекарство» принимают вместе с едой 3-4 раза в день. Для диабетиков будет полезен отвар, приготовленный из лимонов. Для этого измельченный чеснок смешивается с лимоном. Отдельно отметим, что чеснок при сахарном диабете 2 типа — это еще один продукт, с которым есть свои рецепты, и на страницах нашего сайта,можно с ними подробно ознакомиться. При отсутствии лимона его сможет заменить лимонная кислота. Также ее можно использовать в приготовлении отваров и лекарств. Для уменьшения сахара достаточно развести грамм лимонной кислоты в 5 мл. Однако врачами доказано, что свежий сок фрукта эффективен против сахарного диабета.

Next

Яйцо и лимон при сахарном диабете как способ лечения

Лимон с яйцо против сахарного диабета

Как нужно применять яйцо с лимоном. от сахарного диабета. яйцо и лимон при. Сахарный диабет - это состояние, характеризующееся повышением уровня сахара крови. Можно лечиться и самими ягодами, но можно и сухими листьями. Снизить содержание сахара в крови поможет отвар корня купены на молоке. Принимать теплым, каждый раз процеживая из термоса, по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Два рецепта (на выбор) в лечении сахарного диабета: (в разделе про женьшень почитаете, как получить красный женьшень) Измельченные корни, нужно принимать по 0,25 г 2-3 раза в день, запивая небольшим количеством воды. Большинство больных диабетом имеют сахарный диабет 1 или 2 типа. 50 г измельченного корня (измельчать можно ножницами) помещают в 5-литровую кастрюлю, заливают 3 л свежего молока и кипятят на медленном огне на водяной бане, чтобы молоко не пригорело, пока объем не дойдет до 1 л. Через каждые три недели делается недельный перерыв, и так прием ведется 2-4 месяца Корень заливают 70% спиртом в соотношении в измельченном виде - чем мельче, тем лучше. Основная часть людей, больных сахарным диабетом, имеет сахарный диабет 2 типа, связанный чаще всего с ожирением. Настаивают один месяц в темном месте, фильтруют и разливают во флаконы из темного стекла. При повышенном сахаре крови можно все овощи, кроме картошки. Доза приема: от 10 до 20 капель на 1 чайную ложку кипяченой холодной воды 3 раза в день за 30 минут до еды. Более того, многие из них понижают уровень сахара в крови, например, топинамбур, чеснок, лук, салат, шпинат, черника, рябина, грейпфруты. Начинать прием с 10 капель, увеличивая дозу каждый день на 1 каплю, так нужно дойти до 20. Для больных злокачественными опухолями нужно пройти не менее 2 курсов. Очень хороша фасоль во всех видах - она хорошо снижает сахар. Через каждые 30 дней приема настойки следует делать 10-дневный перерыв. состав не заменяет диеты, ее приходится выдерживать, если не хотите серьезных осложнений. Чтобы заживали быстрее раны, порезы приготовьте такое масло. Перед тем, как принимать тот или иной сбор, ознакомьтесь с противопоказаниями к травам, входящим в состав сборов! Возьмите в равном количестве лист черники, створки фасоли, траву овса (если нет травы, то можно добавлять семена). Это суточная норма, которую нужно выпить за 3-4 раза. В небольшую кастрюлю с крышкой поместить стакан тертой свежей моркови и доверху залить растительным маслом. 1 ст.ложку смеси залить стаканом кипятка, держать на маленьком огне 2-5 минут. Пить по 1/3 настоя 3 раза в день за полчаса до еды. Кстати, семена горчицы прекрасно влияют на пищеварение, снимают запоры, усиливают выделение желчи, так что ваше самочувствие и настроение заметно улучшатся. Выжать сок 1 лимона, разбить 1 сырое яйцо, взбить, получается коктейль. Затем поставить эту кастрюльку с маслом в другую (большего размера) с кипящей водой. К этому настою можно еще добавить семя льна, оно полезно, если беспокоит желудок, к тому же, он снижает холестерин. Взять по 25 г травы галеги, стручков фасоли, листа черники, корня одуванчика, листа крапивы. ложку сбора залить стаканом кипятка, кипятить 5-6 минут. Один стакан овса залить 5-6 стаканами кипятка и кипятить на медленном огне (чтобы не выкипело) 50-60 минут. Лен очень полезен против сахарного диабета, так его семена снижает уровень сахара крови, что было доказано не раз. Листочки любой сирени можно заваривать и пить как чай без нормы и независимо от приема пищи при сахарном диабете. Или для нормализации содержания сахара в крови пить настой почек сирени, которые заготавливать в стадии их набухания. Нагревать на водяной бане 15 минут, потом охладить на воздухе и отжать через два слоя марли. Смазывать готовым морковным маслом поврежденные места на коже, а также принимать его во внутрь: по 1 ч. Измельчите в кофемолке 5 частей гречневой крупы и 1 часть очищенных грецких орехов, перемешайте. Принимать по 1 стакану настоя перед едой 3-4 раза в день. После недельного перерыва принимайте настойку из купены. Процедить и пить по желанию в любое время и в любом количестве. Самый простой способ избавиться от диабета - это есть по утрам (натощак) печеный лук. Отвар из льняных семян также оказывает благотворное влияние на мочеполовую систему, что при заболевании сахарным диабетом имеет большое значение. Заливаете семена водой, варите на медленном огне в течение 10 минут. ложки семян нужно настоять на 0,5 л водки в течение месяца, затем принимать по 1 ч. Вечером насыпьте 1 столовую ложку этой смеси в стакан и залейте 1 /4 стакана кислого молока или домашней простокваши, не перемешивая. 100 г корней купены настоять в 1 л водки хорошего качества. После чего настаиваете полученный отвар 1 час, процеживаете. Утром съешьте разбухшую смесь натощак вместе с одним яблоком. Такое питание не просто регулирует уровень сахара в крови, оно нормализует работу желез внутренней секреции, и в первую очередь - поджелудочной железы, которая начинает правильно реагировать и вырабатывать свои гормоны. Принимать по 10 капель 2 раза в день (утром и вечером), предварительно разведя в небольшом количестве настоя шиповника или зеленого чая. Далее в течение дня еще два раза перед едой съедайте по одной столовой ложке такой смеси за 30 мин. Весь пищеварительный тракт хорошо реагирует на такое питание. Вначале пьете 1 месяц такой настой: 1 ст.ложку ложки ягод рябины, 1 ст. Черника — известное средство, снижающее сахар в крови. ложки сухих, довести до кипения (но не кипятить), настоять два часа, процедить. Отвар: 2 столовые ложки измельченного корня залить литром воды, кипятить полчаса в эмалированной кастрюле при закрытой крышке на малом огне. Пить по 1/3-1/2 стакана 4 раза в день, независимо от еды. Процедите через 2 слоя марли и отожмите, корни после отжатия выбросьте. Взять 8-10 штук лаврового листа, заварить в термосе 200 мл кипятка и настаивать сутки. Настойку купены обязательно нужно капать в воду, настой шиповника или зеленый чай. Она исцеляет все воспаления, опухоли, грыжи, подавляет бродильные процессы, снимает боли в сердце, лечит ревматизм, водянку и многое другое. Для лечения также принимают по 10 капель настойки утром и днем в течение 2 недель. 100 г корня залить литром спирта, настоять 20 дней. Затем остудить, процедить, разделить на две части и выпить в два приема до еды. Отвар корней и настойку растения стоит пить при инсулинозависимом сахарном диабете, а также для профилактики диабетической ангиопатии нижних конечностей. Высушить желуди, измельчить в порошок и принимать месячными курсами с такими же перерывами по 1 ч. При сахарном диабете помогает поддержать здоровье отвар перегородок грецкого ореха. Бывает так, что больной диабетом съел что-то из запрещенных продуктов, но стоит выпить ему чай из манжетки - и сахар уже не подскочит! ложка травы с цветами заварить 300 мл кипятка, довести до кипения. Хорошо сочетать отвар из корней шелковицы с настойкой из листьев мирта. Процедить и пить этот настой равномерно в течение дня. Помимо диабета этот чай прекрасно лечит зоб, щитовидную железу, высокое давление, атеросклероз, миомы, кисты и др. ложку корней залить 300 мл воды, кипятить 5 минут на слабом огне, настаивать 1 час, процедить и пить по 100 г 3 раза в день за 30 минут до еды. ложку этой смеси 4 недели подряд, затем постепенно уменьшить дозу. Составом этого замечательного рецепта можно снизить сахар в крови с 16 ммоль до 5,0 ммоль всего за один курс лечения. ложку измельченных листьев залить 1 стаканом горячей воды и кипятить 1 минуту, потом настоять, пока вода не остынет. Американские исследователи и практический опыт целителей подтвердили способность чернушки эффективно снижать сахар в крови и наилучшим образом укреплять иммунитет. Применять за 15 минут до еды 3 раза в день по 1 ст. корней девясила высокого, 1 стакан травы душицы, 1 стакан сушеных гранатовых корок. Хранить эту смесь в темной завинчивающейся банке в прохладном месте. кожуры граната грубо измельчить, затем очень мелко истолочь и всыпать к первым трем компонентам.

Next